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Je suis aussi l'auteur des contenus du site: recettes et articles actualités. Chaque publication est basée sur la pratique terrain en production, cuisson et distribution locale.
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Melwynn Rodriguez
Producteur de shiitake dans le Vignoble Nantais. Les contenus recettes et actualités sont rédigés à partir d'une expérience terrain: production, calibrage, cuisson et logistique locale.